Le Canada compte désormais sur un nouveau partenaire pour aider les consommateurs à connaître la valeur nutritionnelle des aliments qu’ils achètent. Les Compagnies Loblaw limitée, le plus grand détaillant en alimentation au pays, a lancé un programme pilote de du système de navigation nutritionnelle Guide‑étoiles, dans quatre de ses magasins de Toronto. Guide-étoiles a été déployé dans nombre de supermarchés américains depuis 2006.
Le système Guide‑étoiles repose sur un algorithme breveté servant à évaluer les aliments. Créé par un groupe de nutritionnistes indépendant, il permet d’attribuer de zéro à trois étoiles aux aliments évalués. Selon le groupe de supermarchés américains Hannaford, on note une augmentation des ventes dans le cas des aliments ayant reçu des étoiles. La version canadienne du programme devrait être lancée dans les magasins Loblaws du pays dès l’an prochain dans le cadre d’une vaste campagne axée sur la santé.